Der Cocktail-Klassiker

White Russian
(Cocktail mit Kaffeelikör III)

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Für eine Person
 

  • 3 Teile Kaffeelikör (Kahlúa)
  • 3 Teile Wodka
  • 2 Teile Schlagobers


Der Kahlúa ist ein Kaffeelikör, der aus mexikanischen Kaffeebohnen der Sorte Arabica hergestellt wird. Er ist die perfekte Basis für Cocktail-Klassiker wie den White Russian, kann aber auch nur mit Eis genossen werden.

Der White Russian wird in seiner klassischen Form geschichtet und ohne Strohhalm serviert. Als Gläser bieten sich das Martiniglas oder die Champagnerschale an. Das unterstreicht die Optik des Drinks. Mit dem Tumbler liegen Sie in diesem Fall jedoch auch richtig. Das Glas mit Eiswürfel kühlen.

Kahlúa und Wodka verrühren und in das Glas gießen. Danach den Schlagobers dickflüssig schlagen. Das funktioniert am besten in einem Shaker. Um die schöne Schichtung des Getränks zu erzeugen, den Schlagobers langsam über einen Barlöffel abseihen.

Das Verhältnis der Zutaten kann natürlich nach Geschmack abgeändert werden. Versuchen Sie einmal die folgenden Mixverhältnisse: Kahlúa : Wodka : Schlagobers 2 : 4 : 1  oder 2 : 4 : 2.


Tipp: Falls der Schlagobers einmal ausgehen sollte, kann anstelle des Schlagobers auch Milch verwendet werden. Der White Russian, ein Cocktail-Klassiker, schmeckt mit Milch zwar nicht so voll, hat aber deutlich weniger Kalorien.

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